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Cépage mourvèdre

Le mourvèdre N est un cépage de cuve noir d'origine espagnole. Appelé monastrell en espagnol (monestrell en catalan), il est le deuxième cépage noir de ce pays et reste, avec 9 200 hectares en France, un cépage important de la Provence et du Languedoc Mystérieux quant à ses origines et longtemps considéré comme simple cépage d'appoint, le Mourvèdre est désormais largement cultivé en vallée du Rhône méridionale, sur les coteaux surchauffés du Sud. Rude, mais chaleureux et inégalable, il donne un vin puissant, ample, tannique et pourtant d'une grande finesse Le mourvèdre est donc principalement un cépage d'assemblage, mais qui participe avec brio à la personnalité et à l'équilibre des meilleures cuvées languedociennes et rhodaniennes, comme à Châteauneuf-du-Pape Le Mourvèdre est un cépage rouge typique des bords de la Méditerranée. Sans doute originaire d'Espagne, on ignore comment il a été introduit en Provence et sur le pourtour Méditerranéen. Le Mourvèdre, cépage de plaine ou de coteaux, débourre tardivement, ce qui le protège des gelées printanières Ce cépage noir natif d'Espagne, bien présent dans le sud de la France, est en train de se répandre dans les grandes régions viticoles du monde. Le Mourvèdre est un ancien cépage noir, cultivé en Méditerranée depuis des siècles. Il s'épanouit dans des territoires secs recevant des ardentes chaleurs. Par exemple, le Mourvèdre est.

Dénommé aussi Monastrell, Morastell dans son pays d'origine l' Espagne où il est majoritairement planté, ce cépage est résistant à la sècheresse et préférant des sols de graviers de cailloux roulés et de calcaires. Il réclame chaleur et ensoleillement Le mourvèdre est un cépage qui produit des vins rouges, qui demande beaucoup d'ensoleillement pour mûrir. Ce cépage transmet au vin essentiellement des arômes d'épices, de fruits noirs assez matures qui sont liés aux caractéristiques de la recherche de maturité assez poussée Cépage « Mourvèdre » Couleur : Noir. Nez : Animaux (Cuir, Gibier, Musc) - Balsamique (Résine de pin) - Empyreumatiques (Caramel, Réglisse) - Épices (Canelle, Girofle, Poivre, Vanille) - Fleurs blanches (Acacia) - Fruits rouges (Cassis, Fraise, Groseille, Mûre) - Fruits secs (Pruneau) - Végétaux (Champignon, Guarrigue, Laurier, Sous-bois, Truffe). Robe : Robe sombre. Bouche : Tanins. Cépage Mourvèdre. RESULTATS DE RECHERCHE. Mourvèdre ; Retour. Couleur . Rouge. Rosé. Blanc. Région . Languedoc-Roussillon. Provence. Vallée du Rhône. Appellation . AOC La Clape. IGP du Pont du Gard. Vins et poissons. AOC CORBIERES BOUTENAC. Que boire avec du chocolat ? AOP Languedoc Cabrières. AOC Beaumes-de-Venise. AOC Bandol. AOC Châteauneuf-du-Pape. AOC Coteaux d'aix-en-provence. Le Mourvèdre est un cépage d'origine catalane à la pulpe fondante et âpre.. Cultivé aujourd'hui sur le littoral de la côte méditerranéenne, particulièrement à Bandol et en Languedoc, cette variété de raisin exige ensoleillement et chaleur pour murir favorablement.. Ce cépage dit « améliorateur » est le cépage roi de l'appellation Bandol

Le Mourvèdre est un cépage rouge facilement identifiable à la vigne par ses feuilles rondes très dentelées, qui évoquent une scie circulaire, et ses rameaux à port érigé avec des entre-nœuds de couleur rouge (voir notre article Qu'est-ce que l'ampélographie Le Mourvèdre est un cépage à maturité tardive, de couleur sombre et à peau épaisse, qui produit de longues grappes de forme conique. Le raisin atteint son meilleur niveau de maturité dans les climats chauds, ensoleillés, secs et même chauds

Mourvèdre — Wikipédi

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables. Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres CépagesMourvèdre Magazine Gault et Millau de novembre 2013 : le mourvèdre. Bel article pour le domaine ce mois-ci dans le magazine Gault et Millau. Une double page sur le cépage Mourvèdre depuis son origine ibérique à son implantation... Lire la suit Cépages Mourvèdre. Accueil; 30 produits Classés par : Filtrer par Budget Recherche Spiritueux Alcool à base de plante (0) Alcool à base de vin (0) Armagnac (0) Boisson spiritueuse (0) Bourbon (0) Calvados (0) Cognac (0) Eaux-de-Vie (0) Gin (0) Liqueurs et crèmes (0) Mezcal, Tequila, Saké (0) Pastis et Anisé (0). Explorer les vins - L'avis du vin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Appelé Monastrell en Espagne, il est connu pour être le cépage des vins de Bandol. Le Mourvèdre a été introduit en Languedoc comme cépage améliorateur pour apporter ses arômes de poivre et d'épices. Réputé difficile à cultiver, le Mourvèdre aime la chaleur des bords de la Méditerranée. Image Type Nom du produit Prix Gres Saint Paul - Romanis 2018. AOP Languedoc Terroir : Sol de. Mourvèdre. Ma cuvée « Mourvèdre » est élaborée uniquement avec ce cépage. C'est un cépage que l'on connaît plus particulièrement dans la région de Bandol, il reste relativement rare en Languedoc. En 2001, j'ai planté trois parcelles de Mourvèdre, soit un total de 4 ha, sur mes coteaux. Il s'y épanouit tout particulièrement car c'est un cépage exigeant en. Mourvèdre : Le cépage Mouvèdre est un cépage noir d' origine très incertaine, peut-être espagnole sans doute par la consonance (Monastrell, Murviedro, dans la région de Valence) ou plus ancienne encore ? Il aurait été introduit par les phéniciens, trois siècle avant J-C, dans le sud de la France

Le mourvèdre est un cépage tardif, peu productif. Ses baies à la peu épaisse contiennent beaucoup d'antioxydants ce qui donne un vin qui résiste bien à l'oxydation, donc un bon potentiel de garde. Il permet de produire des vins très tanniques, peu coloré et capiteux. Il peut développer des arômes complexes Le cépage Mourvèdre est issu de raisins noirs. Il est essentiellement implanté en France, en Espagne, en Algérie et en Australie.Il produit des vins rouges, rosés et rosés effervescents.En France, on le trouve essentiellement dans les régions Languedoc Roussillon, Vallée du Rhône et Provence Le mourvèdre est un cépage espagnol. Parvenu en France durant le XVIème siècle, il est cultivé notamment en Languedoc-Roussillon, dans la vallée du Rhône et en Provence. Le terroir méditerranéen convient le mieux au mourvèdre car il a besoin de soleil et de sols argilo-calcaires. On dit aussi du mourvèdre qu'il a beso

Ce cépage - également connu sous le nom de Monastrell - est de bonne qualité et surtout utilisé dans des assemblages GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) solidement répartis dans le Rhône. Il est originaire de l'Espagne, où il était la variété principale à Valence avant le phylloxera. En Australie et Californie, il apparaît sous le nom de Mataro. Le Mourvèdre a des baies. Le Mourvèdre est un cépage rouge d'origine Espagnol, et plus précisément, Catalan. C'est au Moyen Age, autour du XVIe siècle que ce cépage va arriver en France, pour s'implanter tout le long de la cote méditerranéenne, là ou le climat est très similaire à son lieu d'origine. On le retrouve aujourd'hui sur près de 10 000 hectares entre le Languedoc Roussillon, La Provence. Le Mourvèdre est un cépage utilisé pour la réalisation de vin rouge. Le Mourvèdre permet la réalisation de vin à la structure peu acide dominée par de beaux tanins. Ce cépage développe une belle palette aromatique principalement sur des notes de fruits noirs (pruneau, mure, myrtille, ), d'épices (poivre, truffe, ) et de gibier Nos Cépages > Mourvèdre; Voir tous les vins. Voir tous les vins. rouge Mourvèdre. Mourvèdre. rouge; Nom et étymologie. Son nom Mourvèdre est tiré de la coloration de la grappe. Les synonymes. On trouve de nombreux synonymes, à commencer par Monastrell en Espagne. Mais aussi mourvedon, mourvès, morvède, mourvégué, mourvézé en Provence, ainsi que négré trinchiera ou trinchiera. Mourvèdre Les Jamelles Vin de Pays d'OC . Une belle initiation à ce cépage ! Belle couleur rouge intense avec des nuances pourpres , cette Mourvèdre a une première saveur très fruitée avec des parfums de fraise, de pêche et de raisin de Corinthe. En bouche, il est étonnement long et gras avec un tannin bien équilibré. La finale.

Le Mourvèdre est un vieux cépage méditerranéen et l'un des plus anciens cépages présents en France. Cépage d'origine espagnole d'où il a gagné une grande partie des rivages de la Méditerranée. Il se serait diffusé à partir de la Catalogne du Sud et son nom dériverait de celui de la ville de Murviedro dans la province de Valencia. Très couramment cultivé en Languedoc et en. Cépage de 4e maturité, le Mourvèdre se fait attendre pour exprimer son potentiel et révéler sa virtuosité. Il lui faut toute l'excellence du terroir de Bandol (sol, sous-sol, ensoleillement optimal, influences maritimes et vents dominants) pour obtenir une belle maturité, lente et complète. Il participe par sa richesse tannique, à l'extraordinaire aptitude à la garde des vins rouges.

Mourvèdre Vins Rhôn

Le cépage mourvèdre est d'origine espagnole, cépage important en Provence et languedoc. Très coloré, il possède un potentiel de garde important . Arome caractéristiques Poivre, gibier, truffe et fruits noirs. Découvrez nos vins issus du cépage.. Le cépage Mourvèdre produit des vins rouges fortement tanniques, très colorés et bien aromatisés. Ce cépage, considéré rustique, produit des vins raffinés surtout lorsque toutes les conditions d'exploitation sont respectées et que le vin a vieilli de quelques années. Effectivement, le vin de Mourvèdre se bonifie après un certain temps de stockage et possède un goût excellent. Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables. Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres Découvrez les cépages du domaine viticole Château Roubine dans le Var : Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Sémillon, Clairette, Rolle, Carignan.

Mourvèdre (cépage noir) : une origine très incertaine, peut-être espagnole sans doute par la consonance (Monastrell, Murviedro, dans la région de Valence) ou plus ancienne encore ? Aurait-il été introduit par les phéniciens, trois siècle avant J-C, dans le sud de la France ? Si le doute est encore permis, il a trouvé à coup sûr en Provence, à Bandol, sa terre d'enracinement. Tous les vins à base du cépage Mourvèdre. Plus de 16 000 vins dans la boutique en ligne. Livraison en 24/48 h. 10 € offerts sur votre première commande

Ce cépage espagnol trouve probablement ses origines dans la région de Valence. C'est un pèlerin de retour de Saint-Jacques-de-Compostelle qui a dû ramener un greffon. Le Mourvèdre est ainsi introduit en France dans le courant du 16ième siècle. Ainsi commence son périple Le Mourvèdre. Originaire d'Espagne, c'est un cépage tardif qui a besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour arriver à maturité. C'est un cépage très tannique gage d'une grande conservation des vins dans le temps. De plus, l'intensité et la qualité de ses arômes croissent avec le vieillissement. Le Mourvèdre et la.

Contrairement au monastrell espagnol, le mourvèdre est généralement assemblé avec d'autres cépages en France. À Bandol, en Provence, son terroir de prédilection, rares sont les cuvées à. Le Mourvèdre : Cépage d'origine espagnole de la région de Valence, où il prend le nom de monastrell. Il peut porter les noms : Alicante, Flouroux, Mourvedon, Plant de Saint-Gilles, Trinchiera...Très présent dans les vignobles du Languedoc-Roussillon, de Provence et du Rhône. Il est fragile et délicat, faible acidité mais donne une très bonne structure tannique Découvrez notre sélection de Vin rouge. Cépage : Mourvèdre. Livraison à domicile ou à une succursale près de chez vous

C'est l'autre nom du mourvèdre, terme tiré de la coloration de la grappe. Les synonymes. On trouve de nombreux synonymes, à commencer par mourvèdre en France. Mais aussi mourvedon, mourvès, morvède, mourvégué, mourvézé en Provence, ainsi que négré trinchiera ou trinchiera, négron, estrangle-chein à cause de la saveur âpre et rude de son fruit. Tire-droit, espar, spar, plant de. Les Jamelles Mourvèdre Cépage Rare Référence : 01746. Robe : Rouge soutenu avec des nuances pourpres. Nez : Le premier nez est fruité et gourmand avec des notes de fruits rouges et noirs puis il révèle des notes de garrigue. Bouche : L'attaque est fruitée (fruits rouges et noirs) puis viennent quelques notes d'épices et de garrigue. Plus de détails... Vins de pays D'oc. Notes et. Le mourvèdre est un cépage sensible aux carences en potassium et à la pourriture grise si le climat est trop humide. C'est pourquoi il demande plusieurs années avant de donner des raisins de pleine maturité. Ce cépage d'origine espagnole se retrouve en assemblage dans les vins rouges et apporte une certaine rusticité, à la saveur âpre, et complexité à la dégustation. A la vigne. Cépages Mourvèdre. Accueil; 31 produits Classés par : Filtrer par Budget Recherche Spiritueux Alcool à base de plante (0) Alcool à base de vin (0) Armagnac (0) Boisson spiritueuse (0) Bourbon (0) Calvados (0) Cognac (0) Eaux-de-Vie (0) Gin (0) Liqueurs et crèmes (0) Mezcal, Tequila, Saké (0) Pastis et Anisé (0).

Le mourvèdre. Cépage originaire d'Espagne qui fut la base de l'encépagement méridional avant le phylloxéra. Les grappes compactes et coniques se composent de petits grains à la peau épaisse, d'un noir très dense et à la pruine abondante. Tardif puisqu'il ne débourre qu'en mai et ne mûri que fin septembre, mi-octobre. Il ne donne le meilleur de lui-même qu'avec des rendements. Mourvèdre: animal, épices, cuir. Maccabeu: fruité, abricot, ananas. Les principaux cépages blancs. Aligoté : raisin, pomme verte, citron. Chardonnay: le chardonnay doit son nom à un petit village du Mâconnais, un peu excentré de ses deux terres d'élection : la Bourgogne et la Champagne. Le monde entier le convoite. Ses baies sont petites et dorées. Elles donnent des vins riches. mourvèdre \muʁ.vɛdʁ\ masculin (Œnologie) Cépage de cuve noir d'origine espagnole. Variantes [modifier le wikicode] mourvède; Synonymes [modifier le wikicode] mataro; Traductions [modifier le wikicode Cépage Mourvèdre. Enregistrée par Domaine Les Restanques. Les utilisateurs aiment aussi ces idées.

Le Mourvèdre Le Mourvèdre : Ce cépage est d'origine Espagnole. Il est introduit dans le vignoble français au XVIème siècle notamment dans le Languedoc, le Roussillon et la Vallée du Rhône.C'est un cépage utilisé dans de nombreuses AOC du pourtour méditerranéen, assemblé le plus souvent au grenache, à la syrah et au carignan Cépage de plaine ou de coteaux, voire de flancs de montagne, le Mourvèdre est un plant vigoureux, au port érigé, qui se conduit bien en gobelet sans palissage, bien que celui-ci lui fasse le plus grand bien, surtout dans les régions très ventées. Sa maturité, tardive, le réserve aux climats chauds car il est très exigeant en soleil et en température au moment de la maturation. Il.

Connaître les cépages : le mourvèdre - Connaître les

Cépage Mourvèdre - oenologi

  1. Mourvèdre | This variety is originally from Spain and was probably introduced in France at the end of the Middle Ages. | In the European Union, Mourvèdre is officially called by other names: Mataro (Cyprus) and Monastrell (Spain). These synonyms are officially recognized in France regarding plant propagation material. | In France, Mourvèdre is officially listed in the Catalogue of vine.
  2. Notre parfaite connaissance des terroirs du Languedoc et les relations durables établies avec certains de nos vignerons-partenaires nous permettent de proposer une courte gamme de vins produits selon le strict cahier des charges de l'agriculture biologique
  3. Cépage local souvent oublié ou méconnu, le Mourvèdre donne de superbes résultats. C'est peut-être « LA » découverte de la collection Les Jamelles. Tout, dans ce vin, rappelle la Méditerranée et les parfums de garrigue ensoleillée
  4. Cépage Rare Mourvèdre 2017. Grand cépage méridional d'origine espagnole, le Mourvèdre Les Jamelles est issu de différents terroirs. L'Etang de Bages pour la richesse et la fraîcheur, les contreforts de la Montagne Noire pour les notes épicées et les mi-coteaux héraultais pour l'opulence. Les trois-quarts des raisins subissent une très longue macération de plus de 3 semaines.
  5. Le monastrell est un cépage particulièrement tardif: là où plusieurs cépages seraient réduits en confiture, le mourvèdre prend son pied. C'est pourquoi le Levant possédait quantité de vieilles vignes de ce cépage, qui servaient historiquement à produire du vin en vrac. Devant la compétition croissante des vins du Nouveau Monde, le vrac espagnol était battu en brèche: il fallait.
  6. Le Mourvèdre. Si tout le monde s'accorde sur les vertus du Mourvèdre, peu de vignerons, en revanche, s'aventurent à le cultiver. Très coloré et superbement structuré, il apporte des arômes complexes de bois, de cuir fin, et résiste bien à l'oxydation. Étant donné son caractère très capricieux, il est peu probable que ce cépage soit davantage cultivé dans l'avenir, si.

Mourvèdre - Guide des cépages - Voyageurs du Vi

AOC Châteauneuf-du-Pape Rouge, Région Vallée du Rhône, France • Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan • Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 3/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . • Sélectionné par notre comité de dégustation • Vendu par 1x75cl, Expédié en direc Cépage : Mourvèdre. Parcelle : Située proche de la mer, face aux iles d'Or. Terre : Limono-Sableuse. Robe : Rouge rubis. Nez : Notes de fruits rouge, légèrement épicé . Bouche : Légère et souple. Accords : Apéritif, charcuterie, penne en ratatouille, aubergines à la parmesane, poulet mariné aux herbes de Provence, fromages à pâtes dures. Lire la suite. Mourvèdre. Chemin du. Cépage Mourvèdre 100 % Degré d'alcool 15,5 % Taux de sucre 5,2 g/ Plutôt difficile à travailler, le Mourvèdre aime le soleil et l'humidité. C'est pour cela que l'on dit de lui qu'il est le cépage roi sur Bandol. C'est un terrain plus que favorable pour ce cépage capricieux et tardif. Il y apprécie le fort ensoleillement, la proximité avec la mer ( fraîcheur), les sols peu fertiles et le calcaire

Mourvèdre (Monastrell, Morastrell) - Vinati

  1. Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
  2. Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage en Cape South Coast
  3. Le Mourvèdre: Cépage d'origine espagnole (région de Murcie) Cépage importé par les pélerins de Saint-Jacques de Compostelle Sensible à l'oïdium et mildiou mais résiste à la pourriture grise et l'excoriose. Il a besoin d'une bonne exposition pour sa maturation La variabilité génétique du Mourvèdre est très étudiée, un Conservatoire est implanté au sein de l'AOC Bandol, sur.
  4. LE MOURVÈDRE Le mourvèdre est un cépage espagnol qui a passé les Pyrénées et s'est installé dans tout le Sud-Est de la France, du Roussillon à la Provence. Les vins Les vins issus de mourvèdre présentent une teinte grenat foncé, reflets violacés. Le nez présente pour ces vins des arômes délicats de mûre, de myrtille et de framboise alliés à des touches animales qui s.
  5. LE VIN AUX TREIZE CÉPAGES. À Châteauneuf-du-Pape, la tradition veut que les vins naissent de treize cépages, chacun apportant sa caractéristique à l'ensemble : couleur, charpente, parfum, fraîcheur ou longévité. En effet, pas moins de treize cépages peuvent entrer dans la composition des vins rouges (94% de la production), mais également des vins blancs (6% de la production.
  6. Focus cépage : le Mourvèdre. 96. 0. Par toutlevin. Il y a 5 mois. Dans News du vin. Il ne fait pas partie des stars internationales des cépages et pourtant, on le retrouve principalement dans des cuvées haut de gamme. Qui est le mourvèdre ? Dans quelles régions viticoles le retrouve-t-on ? Comment s'exprime-t-il dans le verre ? Qu'est-ce que le mourvèdre ? Le mourvèdre est un.
  7. Le Mourvèdre, cépage phare de Provence et de la Vallée du Rhône . Cépage noir phare très méridional, le Mourvèdre est inégalable et se doit d'avoir une reconnaissance en terme de monocépage, ce qui est le cas à l'heure actuelle mais qui ne l'a pas été pendant longtemps. Il donne d'ailleurs des vins très structurés et tanniques et particulièrement puissants bien que.

3 minutes pour comprendre le mourvèdre - La Revue du vin

Encore une région qui comprend de nombreux cépages, en particulier, en rouge, le cabernet-sauvignon et la plupart des cépages du sud rhodanien, mais aussi un cépage particulier, que l'on retrouve également un peu ailleurs (en Languedoc et dans le sud du Rhône), le mourvèdre, qui atteint ici, et tout particulièrement à Bandol, des sommets, pouvant produire de très grands vins rouges. - Caractéristiques : Cépage au bouquet épicé (voire poivré) et fruité, il renforce les cépages plus clairs et plus doux. Il se prête très bien à l'assemblage (mourvèdre, cinsault, grenache, carignan) Ces deux exemples illustrent l'émergence des cépages stars dits internationaux Mourvèdre sont les plus répandus. Ce qui fait l'originalité des vins de Châteauneuf c'est la diversité des cépages. La Counoise,originaire d'Espagne, en fait partie par exemple. C'est un cépage rouge peu productif et peu chargé en alcool ce qui apporte de la légèreté à des vins du sud. Cépage cultivé dans la région de Limoux et Gaillac, pour l'élaboration de vins blancs tranquilles ou mousseux. Il produit des vins aux arômes de pomme dominants et sensible à l'oxydation. Mourvèdre. Il a été implanté dans le sud de la France depuis le Moyen-âge. Il donne des vins de grande qualité, corsés, colorés et riches en. 23 oct. 2016 - Cette épingle a été découverte par Eric. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les

De vignes en vins - Cépage Mourvèdre

Les cépages Mataro (en catalogne) et Monastrell espagnol est souvent considéré comme la dénomination hispanique du Mourvèdre. Pourtant la thèse Monastrell = Mourvèdre est mise à mal aujourdhui par les études d'ADN des vignes au carbone 14 menées par l'Université DAVIS de Californie en collaboration avec le convervatoire des cépages de l'INRA de Montpellier. S'il existe. Parmi les incontournables, enracinés dans de nombreuses régions du monde, on retrouve notamment le cabernet sauvignon (cépage roi à Bordeaux), ou encore le mourvèdre qu'on nomme poétiquement monastrell en Espagne. Ces cépages font preuve d'une grande capacité d'adaptation aux climats et aux terroirs. TOUT CONNAÎTRE SUR LES CÉPAGES 8 sept. 2015 - Cette épingle a été découverte par Vignobles de la Vallée du Rhôn. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les

Cépage Rare est une collection de vins de cépages anciens du Languedoc à redécouvrir.. Caractéristiques:. Couleur: Rouge. Pays: France Région: Pays d'Oc. Cépages: 100% Mourvèdre. Prix: 7,40 € par 6 bouteilles Le terroir : Cépage 100% mourvèdre, d'origine espagnole, il est principalement utilisé pour le Bandol. Les vignes, d'une quinzaine d'années, sont à 50 mètres au. L'ensemble des cépages grenache, lladoner, mourvèdre et syrah représente la même part. Le grenache, assez irrégulier dans le rendement, apporte au vin un caractère généreux, rond, gras et assez aromatique, tandis que la syrah, plus précoce, donne des vins très colorés et charpentés, tout comme le mourvèdre, qui est quant à lui assez tardif. Les vins blancs sont elaborés à.

DOMAINE ALARY DANIEL ET DENIS

Mourvèdre à Bandol ? Syrah en Languedoc ? Introduction Cépages patrimoniaux en AOC Languedoc- Mas de Saporta le 09/02/2018 -JM Boursiquot, Montpellier Supagro •Lambrusques : V. viniferasubsp. sylvestris - Hérault (Pic Saint-Loup, Terrasses de Larzac, Faugères,), Aude (Hautes Corbières), Pyrénées Orientales (Albères) Introduction Cépages patrimoniaux en AOC Languedoc- Mas de. 25 avr. 2017 - Mystérieux quant à ses origines et longtemps considéré comme simple cépage d'appoint, le Mourvèdre est désormais largement cultivé en vallée du Rhône méridionale, sur les coteaux surchauffés du Sud. Rude, mais chaleureux et inégalable, il donne un vin puissant, ample, tannique et pourtant d'une grande finesse La monastrell, ou mourvèdre comme on l'appelle en France, permet habituellement d'élaborer des vins pleins, riches et, surtout, corsés. C'est un cépage qu'on dit tardif dans la mesure. Cépage bien connu pour la générosité de ses arômes, pour la puissance de son expression. Dans notre Languedoc blanc, il s'allie à la Clairette, pour donner des vins ronds, pleins et équilibrés. Le Mourvèdre. Peu implanté sur notre terroir, le Mourvèdre est le cépage des cuvées de garde. Après la récolte il est peu expressif.

Pierre Vidal | Nos vins à déguster

Focus cépage : le Mourvèdre Par La WINEista Il a du bec le Malbec ! Par La WINEista Cépage roi de la Bourgogne : le Chardonnay Par Marie - Drink a beat Quelle est l'origine des cépages ? Par La WINEista Wine Mosaic à la rescousse des cépages méditerranéens Par Marie - Drink a beat La légende des cépages maudits Par La WINEista Grüner Veltliner, le cépage emblématique de l'Autriche. Mourvèdre : Produit des vins élégants aptes au vieillissement. Les cépages blancs : Grenache blanc : produit un vin riche, rond, légèrement acide avec des arômes fruités. Maccabeu : Il produit un vin sec, de couleur vive, à la fois gras et léger avec des arômes fruités. Piquepoul : Donne de l'acidité et de la fraîcheur Carton Découverte : 12 Cépages Incontournables. Un carton panaché, composé des 12 Incontournables de la collection de cépages Les Jamelles ! Plus de détails . Contenu 1 bouteille de chacun des vins suivants: Mourvèdre rouge, Carignan, Mourvèdre rosé, Clair de Rose, Chardonnay, Viognier, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Grenache rouge, Syrah, Pinot Noir et Malbec. 84,60 € TTC / Le carton. Cépage très exigeant en chaleur surtout pendant la période allant de la véraison à la maturité Sensible à la sécheresse; Aptitudes Oenologiques. Le Mourvèdre assure en assemblage une bonne valorisation des cépages traditionnels des régions méditerranéenne

Cépage Mourvèdre - Avenue des Vin

Vins de Mourvèdre, tous les vins issus de cépage Mourvèdre

Le Mourvèdre se récolte début Octobre. Très exigeant en chaleur et en lumière, il est le plus souvent cultivé dans les zones littorales. Le Mourvèdre est un cépage assez sensible au mildiou et à l'oïdium, mais il résiste bien à l'excoriose et à la pourriture grise grâce à l'épaisseur de la pellicule de ses grains. Les arômes du Mourvèdre se révèlent qu'au cours du. L'objectif premier de Pl@ntGrape est de rendre accessible une information synthétique, validée et actualisée sur les variétés et les clones de vignes cultivés en France et plus largement en Europe et dans le monde. Il s'adresse à toute personne souhaitant disposer de renseignements sur les cépages : viticulteurs, pépiniéristes viticoles, techniciens, chercheurs, étudiants. Le mourvèdre est un cépage qui produit des vins rouges, qui demande beaucoup d'ensoleillement pour mûrir. Ce cépage transmet au vin essentiellement des arômes d'épices, de fruits noirs assez matures qui sont liés aux caractéristiques de la recherche de maturité assez poussée. Dans des maturités très poussées on peut trouver des arômes de pruneaux, voire un peu compotés et. Les cépages autochtones sont largement majoritaires et signent la personnalité et l'originalité des vins du Roussillon. La multiplicité des cépages offre une large palette de vins : Il n'y a donc pas un vignoble en Roussillon mais des vignobles; non pas un vin mais une gamme riche et diversifiée de vins qui disposent tous d'une personnalité particulière et d'une place attitrée. Mourvèdre. couleur incomparable et fraîcheur aromatique. Cinsault. finesse aromatique. Clairette. onctuosité et ampleur, les arômes de fleurs. Grenache. rondeur et puissance. Bourboulenc. pour les notes florales et fraîches. Carignan. tannin, couleur et fruit garant d'élégance. Picpoul « exception culturelle ». finesse de notes fleuries. Calitor. extrêmement rare, ce cépage fait.

Focus cépage : le Mourvèdre

Plumes des Gibelins - Vente Vins Rosés AOC Costières de NîmesDomaine Ferrotin Grignan les Adhemar Cuvée M 2017 - VinValencia, La Peña rouge, Bodegas El Angosto 2016, EspagneIGP DU GARD ROSE 2019 - ROC D'ANGLADE - Sommelier ParticulierBandol rosé, Château Pibarnon 2017, France > Provence
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